Glutenfri retter med bælgfrugter

Af Pure Dansk™

En uge med glutenfri retter - Pure Dansk
En uge med glutenfri retter - Pure Dansk

Glutenfri madplan til hele ugen med danske bælgfrugter

I denne madplan finder du lækre og mættende glutenfri hverdagsretter for hele familien med danske linser, ærter og bønner. Prøv denne madplan med 7 x glutenfri grønne måltider med bælgfrugter. Vores madplaner gør det nemmere for dig at sammensætte smagfulde måltider med danske linser, ærter, bønner og gode økologiske råvarer.

Fyldt aubergine med gråærter og svampe

Fyldt aubergine med gråærter og svampe

Fyldte auberginer med smagfuldt fyld af gråærter og svampe, fuld af umami og med frisk yoghurtdressing på toppen.

Fyldt aubergine med gråærter og svampe
Quinoasalat med bagte gråærter, varmrøget laks og urtedressing

Quinoasalat med bagte gråærter, varmrøget laks og urtedressing

Lækker og mættende måltidssalat med bælgfrugter, quinoa, spidskål og varmrøget laks. Denne salat er fyldt med sprøde gråærter og toppet med en cremet hjemmerørt urtedressing, der gør den perfekt både som frokost eller aftensmad. En let og nærende salat, som smager fantastisk og holder dig mæt længe.

Quinoasalat med bagte gråærter, varmrøget laks og urtedressing
Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

En mættende og sund tærte med masser af grøntsager, protein og kostfibre. I denne opskrift er der bælgfrugter i både tærtedejen og tærtefyldet. Tærtedejen er lavet med vores danske ærtemel, og i tærtefyldet er der tilsat proteinrige hestebønner sammen med broccoli og hytteost.

Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner
Madpandekager med dansk ærtemel

Madpandekager med dansk ærtemel

De nemmeste madpandekager med ærtemel og kun fire ingredienser. Pandekagerne er glutenfri og kan anvendes som alternativ til wraps og tortillaer.

Madpandekager med dansk ærtemel
Bælgotto med Anicia linser

Bælgotto med Anicia linser

Er du vild med risotto og bygotto, så skal du prøve denne dejlige cremede og fyldige bælgotto med danske Anicia linser. En lækker og nem vegetarisk ret, som smager dejligt både som den er med brød til, eller som tilbehør til laks eller kylling.

Bælgotto med Anicia linser
Spicy Peanut Stew med gråærter

Spicy Peanut Stew med gråærter

Denne spicy Peanut Stew er den perfekte efterårsret fyldt med varme krydderier og græskar. Den krydrede smag gør retten ideel at nyde på kølige dage, hvor du har brug for noget, der både mætter og luner. Den fyldige gryderet er både smagfuld og mættende – lige til at servere som et lækkert aftenmåltid i efterårs- og vintermånederne.

Spicy Peanut Stew med gråærter
Deller med grøntsager og ærtemel

Deller med grøntsager og ærtemel

Madspildsdeller med ærtemel, gulerødder, løg og kartofler er sprøde udenpå og bløde indeni. Grøntsagsdellerne er en perfekt måde at få brugt de slatne grøntsager bagerst i køleskabet, og dermed undgå madspild.

Deller med grøntsager og ærtemel

Over 300 gratis opskrifter

Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
→ Opskrifter