Hjemmelavede bagels med sunde bælgfrugter
Lune, gyldne bagels med sprød skorpe og saftig krumme er en favorit sandwich eller på morgenbordet hos. Når de laves med ærtemel, får de ikke bare en smagfuld karakter, men også et naturligt boost af protein og kostfibre. Bag selv dine egne bagels helt fra bunden og nyd duften af friskbagt brød.
Med ærtemel får de klassiske bagels en moderne opgradering – perfekte til morgenmad, brunch eller madpakken. Dejen er nem at arbejde med, og resultatet bliver luftige, chewy bagels, som er både mættende og fulde af smag.
Det særlige ved bagels er selvfølglig hullet i midten, og så skal bagels skal koges i kort tid i en gryde, inden de bages færdige i ovnen. Det gør man for at holde på formen og sikre en glat overflade.
Tit tænker man på creme cheese og laks, når man serverer bagels, men du kan også prøve dem med vores hummus med Ingrid ærter, hønsefrisalat med hestebønner, tunfrisalat med Ingrid ærter eller romesco med Anicia linser.
