Bagte gulerødder med sprøde Anicia linser og hasselnødder

Af Pure Dansk™

Bagte gulerødder med sprøde Anicia linser og hasselnødder
Vegetarisk
Vegetarisk
Bagte gulerødder med sprøde Anicia linser og hasselnødder

Saftige bagte gulerødder med sprøde Anicia linser og hasselnødder glaseret med honning.

Dansk sommermad når det er bedst

Her får du en opskrift, der emmer af dansk sommermad. Flotte og friske gulerødder med top og danske Anicia linser fulde af protein og smag, der sammen minder om vores gode og sunde råvarer.

De bagte gulerødder er søde og møre, mens de sprøde Anicia linser og de ristede hasselnødder tilføjer en dejlig kontrast i både smag og tekstur. Det er en sund og nærende ret, der ser flot ud på bordet og smager fantastisk.

Perfekt som tilbehør til en marineret lammekrone eller som en let hovedret med masser af smag og næring.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia Linser.

Danske Anicia Linser

Danske Anicia Linser

Bagte gulerødder med sprøde Anicia linser og hasselnødder

Antal
4 personer
Tid
40 minutter

Ingredienser

  • ½ dl (45 g) tørrede Danske Anicia Linser
  • 1 kg gulerødder med grøn top
  • 1 spsk. olie 
  • Lidt salt og peber 
  • 1 dl hasselnødder 
  • 2 spsk. flydende honning 
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl de tørrede linser og sæt dem i blød i rigeligt vand på køl i minimum 12 timer.
  • Hæld iblødsætningsvandet fra linserne.
  • Skyl gulerødderne og skær toppene af, så der stadig er 2 cm grønt tilbage.
  • Fordel på en bageplade med bagepapir, og fordel olie, lidt salt og peber.
  • Tænd ovnen på 200°C og bag først i 15 min.
  • Imens halveres hasselnødderne.
  • Vend gulerødderne om med den anden side opad.
  • Tilføj honning, udblødte linser og hasselnødder. Bag herefter 10 minutter i ov

    • Serveringsforslag

    Servér de saftige gulerødder med sprøde Anicia linser og hasselnødder på påskebordet eller til hverdag sammen med en sprød salat, linsepesto eller Ingrid ærtehummus.

    Nem Mild Tilbehør Salat Hverdagsmad Påske Sommer Børnevenlig Grill

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Crumble med danske Anicia linser, æbler og bær — Pure Dansk™

    Crumble med bær, æbler og Anicia linser

    Salat a la cæsar med sprøde hestebønner

    Salat a la cæsar med sprøde hestebønner

    Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt - Pure Dansk™

    Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt

    Glutenfri pasta med kylling og parmesansauce

    Glutenfri pasta med kylling og parmesansauce

    Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

    Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

    Krydret grøntsagsfad med gråærter

    Krydret grøntsagsfad med gråærter

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /