Italiensk forret med tomat, burrata og linser
Bruschetta er en elsket og farverig ret fra det rustikke italienske landkøkken. I vores variant af den traditionelle bruschetta forener vi den friske tomatsalat lavet på solmodne tomater med silkeblød burrata, sprødt brød og danske Anicia linser for milde smagsnoter og bid.
En smagfuld og elegant ret, der forener det enkle med det sofistikerede – perfekt til et flot bord med antipasta eller som første servering til en sommeraften i haven.
Få mere inspiration til de små lækre bruschetta med vores to andre varianter, bruschetta med Ingrid ærter, grønne ærter og friskost og bruschetta med stegte hestebønner, svampe og rosmarin.
