Dag 1: Bærsmoothie med Ingrid ærter

Brug den kedelige brune banan i en forfriskende bærsmoothie med Ingrid ærter. Giver en god mæthedsfornemmelse og energi til dagen, som morgenmad eller mellemmåltid. 

Bærsmoothie med Ingrid ærter 

Dag 2: Tærte med ærtemel

Glutenfri tærtedej med ærtemel er en god måde at få brugt sine kedelige grøntsager. Her er den med fyld af broccoli, porre og bacon. Men du kan tilsætte lige de grøntsager du har liggende. 

Tærte med ærtemel og fyld af broccoli og porre 

Dag 3: Tomatsuppe med Anicia linser 

Tryl dine kedelige tomater og rest af fløde om til en fantastisk cremet tomatsuppe, fyldig, mættende og lækker med danske Anicia linser.  

Tomatsuppe med Anicia linser

Dag 4: Ovnbagte grøntsager med crunchy Ingrid ærter

De sprøde Ingrid ærter giver et godt bid til de bløde, cremede ovnbagte grøntsager. Denne lune salat mætter dejligt og kan både spises som tilbehør og hovedmåltid. 
En god måde at anvende en rest kogte bælgfrugter er ved at bage dem i ovnen, så de bliver sprøde.  

Ovnbagte grøntsager med crunchy Ingrid ærter

Dag 5: Grøntsagsfrikadeller med Anicia linser 

Lækre sprøde og saftige tyrkiske grøntsagsfrikadeller med Anicia linser og ærtemel kaldet Müchver. Smager fantastisk både varme og kolde med hjemmerørt ranchdressing. De er også gode ovenpå rugbrød. 

Grøntsagsfrikadeller med Anicia linser

Dag 6: Banangranola med Anicia linser

En lækker crunchy banangranola, der kan spises som topping på din yoghurt eller is. Anicia linserne giver en nøddeagtig smag og sprødt bid. Bananerne giver sødme og binder godt. Har du et par modne brune og plettede bananer, er de ekstra søde og gode at anvende. 

Banangranola med Anicia linser

Dag 7: Madpandekager med ærtemel 

Nemme madpandekager med ærtemel. Kræver kun vand, olie, salt og ærtemel. 
Perfekte til at fylde med alverdens grøntsagsrester og cremefraiche blandet med kedelige krydderurte rester. 

Madpandekager med ærtemel

Til den lille sult eller morgenmaden: Banankage med ærtemel

Den dejligste svampede glutenfri banankage med ærtemel, chokoladestykker og valnødder. Tryl dine kedelige brune bananer om til en nem og lækker kage. 

Banankage med ærtemel 

Find mere inspiration til retter i opskriftsuniverset.