Marmelade med Anicia linser, appelsin og ingefær

Af Pure Dansk™

Marmelade med Anicia linser, appelsin og ingefær - Pure Dansk™
Marmelade med Anicia linser, appelsin og ingefær - Pure Dansk™

Dejlig hjemmelavet marmelade med sødme fra vanilje og friskhed fra appelsin og ingefær.

I denne opskrift har vi anvendt vores Danske Anicia Linser.

Danske Anicia Linser

Danske Anicia Linser

Marmelade med Anicia linser, appelsin og ingefær

Antal
1 glas
Tid
1 time

Ingredienser

  • 1 dl (90 g) tørrede Danske Anicia Linser
  • 5 dl vand
  • 1 dl sukker
  • 1 vaniljestang 
  • Frisk ingefær, 2 cm  
  • 1 usprøjtet appelsin, skallen herfra 
    • Hold skærmen tændt

    Sådan gør du

  • Skyl og kog de tørrede Anicia linser i rigeligt vand i ca. 25 min.
  • Hæld vandet fra de kogte linser, og lad dem køle af
  • Fjern skrællen af et ingefærstykke på ca. 2 cm, og skær det i to stykker.
  • Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen med en kniv.
  • Kog 5 dl vand, sukker, ingefær og vaniljekorn og stang i en gryde i 5 minutter ved svag varme.
  • Tilsæt de kogte linser, og lad det hele simre i 50 minutter.
  • Skyl appelsinen og riv appelsinskallen med et rivejern.
  • Fjern ingefær og vaniljestang, og tilsæt den fintrevne appelsinskal i gryden
  • Blend blandingen direkte i gryden med en stavblender til den er ensartet.
  • Tag en skål og en si, og hæld den vandede linse marmelade igennem sien.
  • Hæld din marmelade (det der er tilbage i sien) over i et rent glas med låg. Hvis du synes marmeladen er for tyk, kan du tilføje lidt af sukkervandet, som ligger tilbage i skålen.
  • Lad linsemarmeladen køle af inden det sættes i køleskabet. 

    • Serveringsforslag

    Servér linsemarmeladen sammen med surdejsboller med Anicia linser og ovenpå pandekager med Ingrid ærtemel - en skøn kombination.

    Over 300 gratis opskrifter

    Gå på opdagelse i Danmarks største opskriftunivers med bælgfrugter og find masser af inspiration til opskrifter med danske økologiske linser, ærter og bønner.
    → Opskrifter
    Æbleskiver med ærtemel - Pure Dansk™

    Æbleskiver med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    Vaniljekranse med ærtemel

    GGrønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Grønkålssalat med crunchy Ingrid ærter, appelsin og granatæble

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser - Pure Dansk™

    Rocky Roads med crunchy Ingrid ærter og Anicia linser

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Shepherd's Pie med Anicia linser og Ingrid ærter

    Bælgotto med Anicia linser

    Bælgotto med Anicia linser

    Produkter

    Pure Dansk gør det nemmere at få linser, ærter og bønner på tallerkenen og få dem så lokalt som muligt, nemlig dyrket på de danske marker. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.
    → Alle produkter

    NYHED! Bagebog — Bag med bælgfrugter

    299,95 kr

    /

    Danske Økologiske Anicia Linser

    149,95 kr

    /

    Danske Økologiske Gråærter

    44,95 kr

    /