Name: Romkugle trøfler med Hestebønner
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 stk.
Ingredients: 1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner; 8 friske dadler; 2 spsk. fløde; 1 tsk. vaniljepulver; 2 spsk. kakaopulver; ½ dl havregryn; ½ knsp. salt; ½ tsk. romessens; Kakaopulver; Kokosmel; Chokoladekrymmel; Hakkede nødder

Romkugle trøfler med Hestebønner

Af Pure Dansk™

Romkugle trøfler med hestebønner er en sød og nem kage med bælgfrugter, som smager dejligt af kakao og den velkendte rom-smag.

Forberedelse 5 min / Tilberedning 10 min / I alt 15 min
Opskriften giver 8 mellemstore romkugler

Ingredienser

1 dl (90 g) tørrede Danske Hestebønner
8 friske dadler
0,75 dl fløde
1 tsk. vaniljepulver
2 spsk. kakaopulver
0,75 dl havregryn
½ knsp. salt
½ tsk. romessens

Forslag til pynt:

Kakaopulver
Kokosmel
Chokoladekrymmel
Hakkede nødder

Fremgangsmåde

Dagen før:

Skyl hestebønner og iblødsæt i rigeligt vand, i minimum 12 timer, eventuelt natten over.

Dagen efter:

Hæld iblødsætningsvandet fra og kog hestebønnerne i rigeligt letsaltet vand i 40 min. Hæld kogevandet fra, og lad bønnerne køle af.
Blend de kogte hestebønner sammen med de resterende ingredienser i en blender, minihakker eller foodprocessor, til massen er helt glat.
Smag til, evt med mere romessens,
Stil massen i køleskabet i 30 minutter, til den er fast.
Rul romkuglemassen til kugler, og tril dem i kakaopulver, kokosmel, chokoladekrymmel eller hakkede nødder

Opbevar dine romkugler på køl i en lufttæt beholder i op til en uge

Del

Seneste opskrifter

Gå på opdagelse i vores opskriftunivers og find masser af inspiration til opskrifter. Med mere end 200 opskrifter med danske bælgfrugter kan du altid finde inspiration til at give dine måltider nyt liv og finde nye grønne livretter.

→ Opskrifter

Braiseret Ingrid ærter med fennikel, citron og kylling

Burger med linsebøf med Anicia linser - Pure Dansk™

Linseburger med Anicia linser

Pandekager med banan og ærtemel

Danske Hestebønner

Brune og tykskallede. Med en fast struktur og cremet indre konsistens. Hestebønner tilfører god umami med mild smag af humle og græs.

→ Køb Danske Hestebønner

Produkter

Alle bælgfrugter er dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning. Hele vejen fra jord til bord foregår i Danmark, hvor de høstes, renses og pakkes, før de lander på dit spisebord.

→ Produkter