Sunde frikadeller med danske bælgfrugter
Sådan laver du saftige frikadeller med kylling og Anicia linser inspireret af det græske køkken. En nem opskrift med autentiske krydderier, som giver masser af smag.
Græske kyllingefrikadeller med linser er en lækker hverdagsret, der kombinerer tradition og næring. Kombinationen af middelhavskrydderier, møre linser og magert kød giver både proteiner og kostfibre. De danske Anicia linser bidrager med en let nøddeagtig smag og gør retten ekstra mættende – perfekt til dem, der ønsker et proteinrigt måltid med et twist.
De græske frikadeller kan serveres med ovnstegte kartofler som her, eller være en del af middelhavsinspireret buffet med tzatziki, vandmelonsalat med Anicia linser og cremet feta og græske spanakopitas.
