Lav din egen talkage med danske bælgfrugter og fejr de største begivenheder på festlig manér
Talkager hitter til fødselsdage og mærkedage – og her får klassikeren et nyt twist. En saftig blondie-brownie bagt med naturligt glutenfri ærtemel danner bunden for en top af syrlig citronflødeostecreme, saltkaramel med Anicia linser og friske bær.
Bunden er en blondie brownie: en lys version af den klassiske brownie, hvor hvid chokolade og citronsaft giver en blød smag og saftig konsistens. Dejen laves med ærtemel, som gør kagen naturligt glutenfri og mere proteinrig. Det lille ekstra twist er en saltkaramelsauce lavet med Anicia linser, som giver kagen ekstra lækre smagsnuancer.
Der er nærmest ikke en fest, som ikke kan blive mere festlig med en flot og uimodståelig talkage, hvadenten det er til børnefødselsdage, studentergilder eller jubilæum. Her må både smag og udseende tælle.
