Semlor – svensk fastelavnstradition med dansk ærtemel
Svenske semlor er en elsket klassiker, og her får de et nyt twist med dansk ærtemel, som gør dem både mere nærende og mere karakterfulde.
Luftige semlor med fyld af flødeskum og marcipan får en dansk opgradering med proteinrigt ærtemel, der giver både saftighed og et mildt, nøddeagtigt præg. Kombinationen af den bløde bolle, det cremede fyld og det lette ærtemel skaber en fastelavnsbolle, der skiller sig ud – både i smag og sammensætning. Vælg familiens yndlingsmarmelade til at putte i midten for at give et frisk og let syligt modspil.
En moderne fortolkning af fastelavnsbollen, der både ser smuk ud og mætter mere. Perfekt til dig, der vil bage noget særligt til fastelavn.
Vi har også udviklet en anden opskrift, hvor den bløde semlor bages med Anicia linser.
