Madplan - Rugbrødsmadder med danske bælgfrugter
Inspiration til pålægsbordet med danske hestebønner, Ingrid ærter og Anicia linser
Pålæg 1: Klassisk Tartar med Ingrid ærter og rødbede
Fantastisk rørt tartar med Ingrid ærter, rødbede og kalveinderfilet. Perfekt til et luksus stykke smørrebrød i weekenden
Klassisk Tartar med Ingrid ærter og rødbede
Pålæg 2: Fiske'fri'delle med Ingrid ærter
Svampet konsistens og fuld af smag fra citron, tang og dild i en fiskefrikadelle, som du kender det fra en klassisk fiskefrikadelle - denne version er bare uden fisk. Prøv med hjemmelavet remoulade af Aquafaba
Fiskefrideller med Ingrid ærter
Pålæg 3: Hønse'fri'salat med hestebønner
Denne vegetariske hønsesalat minder om den klassiske i smag og konsistens. Den eneste forskel er, at hønsekødet er udskiftet med de cremede og faste hestebønner.
Hønse'fri'salat med hestebønner
Pålæg 4: TunFRIsalat med Ingrid ærter
Delikat vegetarisk tunsalat (uden tun) smager himmelsk, og du vil blive overrasket over, hvor meget den minder om en klassisk tunsalat.
Pålæg 5: Frikadeller med Hestebønner
Muligvis en kombination, du ikke har prøvet før - hestebønner og hakket svinekød. Vi lover dig saftige deller fyldt med smag.
Pålæg 6: Svampepostej med ærtemel og perlebyg
Hjemmelavet postej med svampe, perlebyg og ærtemel af Ingrid ærter. Cremet og let af smøre ud. Servér på hjemmebagt rugbrød med Anicia linser, med råsyltet rødkål og stegte svampe på toppen.
Svampepostej med perlebyg og ærtemel
Pålæg 7: Rødbedehummus med Ingrid ærter
Smuk hummus med gule Ingrid ærter og rødbeder. Nem og lækker smørelse på din rugbrød. Kan både nydes alene på et stykke rugbrød eller som spread i en rugbrødssandwich sammen med andet pålæg
Rødbedehummus med Ingrid ærter
Pålæg 8: Karrysalat med Ingrid ærter
Nem hjemmelavet karrysalat uden æg. Ingrid ærterne giver en dejlig sødme og konsistens. Perfekt ovenpå den klassiske sildemad
Hjemmebagt rugbrød med fuldkorn og Anicia linser
Rugbrød med danske Anicia linser og masser af kerner er nemt at lave. Det er uden surdej og kræver derfor ikke flere dages planlægning.
Hjemmebagt rugbrød med fuldkorn og Anicia linser
Find mere inspiration til pålæg og madpakkeidéer på puredansk.dk/opskrifter