Småkager med ærtemel og julestemning
Finskbrød med ærtemel er en nem og kreativ julesmåkage, hvor bælgfrugter bliver en naturlig del af decemberbagningen. Den let nøddeagtige smag fra ærtemelet passer perfekt til det søde drys af perlesukker og smørbagt bund.
Bælgfrugter i bagværk giver en naturlig kilde til protein og fibre – uden at gå på kompromis med den sprøde konsistens og klassiske julesmag. En bæredygtig og anderledes måde at bage julens småkager på.
Der er så mange skønne og klassiske danske julesmåkager, og vi har også opskrifter på vaniljekranse, brunkager med Ingrid ærter og peberkager - alle sammen moderne bageopskrifter, der stadig bevarer traditionen.
