En uge med danske råvarer i sæson — juni

Af Pure Dansk™

En uge med danske råvarer i sæson — juni
En uge med danske råvarer i sæson — juni

 

Denne madplan med juni måneds råvarer i sæson består af 7 dage med danske bælgfrugter.

Vi har samlet et udpluk af smagfulde retter med frugt og grønt i sæson i juni. I denne måneds madplan vil du finde lækre og mættende hverdagsretter for hele familien med sæsonens danske agurker, tomater, fennikel, forårsløg, kartofler, spinat, champignon, persille og jordbær. 
Prøv denne madplan med 7 x aftensmad med råvarer i sæson. Denne måneds opskrift til den søde tand er jordbærtærte lavet med ærtemel og sødmefulde jordbær. Vores madplaner gør det nemmere for dig at sammensætte smagfulde måltider med danske linser, ærter, bønner og råvarer i sæson.



Græske frikadeller med Anicia linser og kylling
40 minutter

Græske frikadeller med Anicia linser og kylling

Vil du gerne spise lidt mindre kød uden at gå på kompromis med smag og mæthed? Denne opskrift på græske frikadeller kombinerer kyllingekød med danske Anicia linser. En perfekt hverdagsret, der gør det nemt at spise grønnere måltider.

Græske frikadeller med Anicia linser og kylling
Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel
45 minutter

Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel

Nem og smagfuld tærte med laks, spinat og Anicia linser. Lavet med glutenfri tærtedej med ærtemel. Perfekt til frokost eller aftensmad.

Tærte med laks, Anicia linser og spinat - glutenfri tærtedej med ærtemel
Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt
30 minutter

Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt

Krydrede Ingrid ærter og grønt er nemt og lækkert i wraps. Det er en god opskrift til at få brugt dine rester i køleskabet og undgå madspild.

Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt
Braiserede Ingrid ærter med fennikel, citron og kylling
2 timer og 15 min

Braiserede Ingrid ærter med fennikel, citron og kylling

Hvis du synes, det er svært at få spist nok bælgfrugter i løbet af ugen, så prøv denne nemme og hyggelige hverdagsret med Ingrid ærter. I denne opskrift skal du blot huske at iblødsætte ærterne dagen før, men de skal ikke koges, da de bliver tilberedt i ovnen med alle de andre gode ingredienser. Meget nem ovnret lige til at gå til.

Braiserede Ingrid ærter med fennikel, citron og kylling
Enchiladas med gråærter og tomatsalsa
1 time

Enchiladas med gråærter og tomatsalsa

Enchiladas er en klassisk mexicansk ret, der består af fyldte tortillas pandekager, som er gratineret i ovnen med salsa og ost. Prøv denne smagfulde opskrift på enchiladas med gråærter, tomatsalsa og krydderier. En nem og lækker vegetarisk hverdagsret med bælgfrugter, som både er mættende, proteinrig og fuld af smag.

Enchiladas med gråærter og tomatsalsa
Spinatvafler med Ingrid ærter
50 minutter

Spinatvafler med Ingrid ærter

Smukke grønne vafler med Ingrid ærter og spinat. De smager fantastisk og er en nem måde at få bælgfrugter til frokost eller aftensmad. Du kan lave dem glutenfri ved at anvende glutenfri havregryn.

Spinatvafler med Ingrid ærter
Pitabrød med masser af grønt og krydrede gråærter
50 minutter

Pitabrød med masser af grønt og krydrede gråærter

Er du vild med pitabrød? Det er vi. Krydret fyld med gråærter er et stort hit hjemme hos os, da det tilfører masser af smag, saftighed og umami i din pita.

Pitabrød med masser af grønt og krydrede gråærter
Jordbærtærte med ærtemel
1 time og 10 min

Jordbærtærte med ærtemel

Klassisk sommerkage med dejlig mazarinbund med Ingrid ærter og ærtemel. Mazarinkagen toppes med smeltet chokolade, flødecreme og sødmefulde jordbær.

Jordbærtærte med ærtemel