Madplan med juni måneds råvarer i sæson og danske hestebønner, Ingrid ærter og Anicia linser

Vi har samlet et udpluk af skønne retter med juni sæsonens grøntsager og frugter, som skal gøre det nemmere for dig og din familie at spise danske råvarer i sæson og flere bælgfrugter i løbet af ugens måltider.

Du kan også søge specifikt på de danske råvarer i sæson her på siden.

Dag 1: Grøn gazpacho med Anicia linser

Grøn Gazpacho med danske Anicia linser og skønne grønne grøntsager. En frisk og let kold suppe til sommerens lune vejr. 
Danske råvarer i sæson: Agurk og persille

Grøn Gazpacho med Anicia linser

 

Dag 2: Æggekage med Ingrid ærter og grønne asparges⁠ 

Klassisk æggekage med et twist af danske Ingrid ærter og grønne asparges. Perfekt til sommerdage, eller når frokost og aftensmaden skal være nem
Danske råvarer i sæson: Grønne asparges

Æggekage med Ingrid ærter og grønne asparges 

 

Dag 3: Braiseret Ingrid ærter med fennikel, citron og kylling

Skøn sommerlig ret med kylling, citron og fennikel i ovnen med danske Ingrid ærter. I denne opskrift skal du blot huske at iblødsætte ærterne dagen før, men de skal ikke koges, da de bliver tilberedt i ovnen med alle de andre gode ingredienser. meget nem ovnret. 

Danske råvarer i sæson: Fennikel, rødløg, hvidløg og timian 

Klassisk nem hummus med Ingrid ærter  

 

Dag 4: Tikka Masala med Ingrid ærter, Hestebønner og blomkål

Cremet krydret Tikka Masala med danske bælgfrugter. En dejlig fyldig ret fuld af smag, som smager fantastisk med nemme naanbrød med ærtemel.
Danske råvarer i sæson: Blomkål 

Tikka Masala med Ingrid ærter, hestebønner og blomkål, og nemme naanbrød med ærtemel

 

 

Dag 5: Sommersalat med Anicia linser, jordbær, spinat og halloumi⁠

En lækker salat med søde jordbær, salt grillet halloumi, pebrede noter fra Anicia linser og sprød spinat, som giver en mættende måltidsalat fyldt med smag.
Danske råvarer i sæson: Jordbær og spinat 

Sommersalat med Anicia linser, jordbær, spinat og halloumi 

 

Dag 6: Burrito med danske Anicia linser, "guacamole" af grønne ærter og tomatsalsa⁠

Lækker og nem burrito med fyld af danske Anicia linser og valnødder, "guacamole" af grønne ærter og en frisk tomatsalsa. Du kan også nemt tilføje frisk salat i dine wraps.
Danske råvarer i sæson: Grønne ærter og tomater

Burrito med danske Anicia linser, "guacamole af grønne ærter og tomatsalsa

 

Dag 7: Fyldte kartofler med sprøde Anicia linser, Ingrid ærter og tomatsalat

Kartoflen og bælgfrugten mødes i en fyldig og mættende ret, hvor de sprøde Anicia linser og Ingrid ærter smager fantastisk sammen med den bløde varme bagte kartoffel og de friske grøntsager.
Danske råvarer i sæson: Kartofler, tomater og persille

Fyldte kartofler med sprøde Anicia linser, Ingrid ærter og tomatsalat 

 

 

Til den søde tand: Jordbærtrifli med sprød linsegranola⁠

Lækker nem hjemmelavet trifli med citronmarinerede jordbær, råcreme og sprød granola med Anicia linser 
Danske råvarer i sæson: Jordbær

Jordnærtrifli med sprød linsegranola 

 

Find mange flere opskrifter og inspiration ved at søge på de danske råvarer her på siden.