Linsespirer smager fantastisk og giver et sundt, sprødt og frisk element til den kedelige rugbrødsmad, salaten eller ovenpå gryderetten. De kan let laves selv, du kan lave dem enten i køleskabet eller på køkkenbordet.
Ingredienser
- Tørrede Danske Anicia Linser
-
Der bliver det antal spirer, som du har af linser.
Fremgangsmåde
- Skyl linserne og sæt i blød på køl i 12 timer, i rigeligt vand
- Hæld vandet fra
- Put linserne i en glasbeholder med låg, gerne med små huller i låget
- Stil linserne tilbage i køleskabet eller stil dem på køkkenbordet, ikke i direkte sollys
- Se dem langsomt spire i løbet af 2-5 dage. Når spiren er et par centimeter, er de klar til at blive spist
- Skyl dem gerne regelmæssigt med vand
