Linsespirer

Linsespirer

Af Pure Dansk

Linsespirer

Linsespirer smager fantastisk og giver et sprødt og frisk element til den kedelige rugbrødsmad, salaten eller ovenpå gryderetten. Du kan let lave dem selv enten i køleskabet eller på køkkenbordet.

 

Ingredienser

  • Tørrede Anicia linser
  • Der bliver det antal spirer, som du har af linser.
     

Fremgangsmåde

  1. Sæt linserne i blød på køl i 8 timer, i rigeligt vand
  2. Hæld vandet fra
  3. Put linserne i en glasbeholder med låg, gerne med små huller i låget
  4. Stil linserne tilbage i køleskabet eller stil dem på køkkenbordet, ikke i direkte sollys
  5. Se dem langsomt spire i løbet af 2-5 dage. Når spiren er et par centimeter, er de klar til at blive spist
  6. Skyl dem gerne regelmæssigt med vand