En uge med danske råvarer i sæson — juli

Af Pure Dansk™

Denne madplan med juli måneds råvarer i sæson består af 7 dage med danske bælgfrugter.

Vi har samlet et udpluk af smagfulde retter med danske bær og grønt i sæson i juli. I denne madplan vil du finde lækre og mættende hverdagsretter for hele familien med sæsonens danske agurker, salat, svampe, kartofler, løg, tomater, persille, purløg og sommerens friske bær.  

Prøv denne madplan med 7 x aftensmad med råvarer i sæson. Denne måneds opskrift til den søde tand er koldskål med sommerens bær og hjemmelavede kammerjunker med ærtemel. Vores madplaner gør det nemmere for dig at sammensætte smagfulde måltider med danske linser, ærter, bønner og råvarer i sæson.

Bagte kartofler med sprøde linser og tomatsalat
50 minutter

Bagte kartofler med sprøde linser og tomatsalat

Nemme og mættende bagte kartofler med sprøde Anicia linser, som smager fantastisk sammen med den varme kartoffel, frisk tomatsalat og cremet creme fraiche dressing.

Bagte kartofler med sprøde linser og tomatsalat
Ingrid ærtebøf
50 minutter

Ingrid ærtebøf

Smag en dejlig vegetarisk bøf lavet på Ingrid ærter. Passer perfekt i en burger eller sammen med en god salat.

Ingrid ærtebøf
 Mellemøstlig måltidssalat med gråærter
45 minutter

Mellemøstlig måltidssalat med gråærter

Smagfuld og mættende salat der kombinerer danske gråærter med mellemøstlige krydderier og friske grøntsager. Hvis du leder efter en nem og nærende opskrift på en måltidssalat, er denne et oplagt valg til både frokost og aftensmad

Mellemøstlig måltidssalat med gråærter
Pastasalat med bagte tomater, chorizo, linsepesto og Ingrid ærter

Pastasalat med bagte tomater, chorizo, linsepesto og Ingrid ærter

Fyldig og lækker pastasalat med Ingrid ærter og nem hjemmelavet rød pesto med Anicia linser. Salaten kan spises både som en måltidssalat og som tilbehør.

Pastasalat med bagte tomater, chorizo, linsepesto og Ingrid ærter
Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt
30 minutter

Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt

Krydrede Ingrid ærter og grønt er nemt og lækkert i wraps. Det er en god opskrift til at få brugt dine rester i køleskabet og undgå madspild.

Wraps med stegte krydrede Ingrid ærter og grønt
Pitabrød med masser af grønt og krydrede gråærter
50 minutter

Pitabrød med masser af grønt og krydrede gråærter

Er du vild med pitabrød? Det er vi. Krydret fyld med gråærter er et stort hit hjemme hos os, da det tilfører masser af smag, saftighed og umami i din pita.

Pitabrød med masser af grønt og krydrede gråærter
Æggekage med Ingrid ærter og grønne asparges
40 minutter

Æggekage med Ingrid ærter og grønne asparges

Leder du efter en nem og smagfuld ret til frokost eller aftensmad? Denne klassiske æggekage med Ingrid ærter og grønne asparges er både nem, lækker og perfekt sammen med sommerens grønt. Æggekagen er både hurtig at lave og fuld af smag, og den egner sig perfekt til både hverdag og weekendens brunch.

Æggekage med Ingrid ærter og grønne asparges
Kammerjunker med ærtemel
25 minutter

Kammerjunker med ærtemel

Sprøde hjemmelavede kammerjunker smager fantastisk og er lette at lave. Dansk ærtemel giver en skøn smag. Ønsker du glutenfri kammerjunker er denne opskrift perfekt.

Kammerjunker med ærtemel