Gulerodskage med valnødder og hestebønner

Gulerodskage med valnødder og hestebønner

Denne svampede og lækre gulerodskage er en god måde at anvende bælgfrugter i det søde køkken. Hestebønnernes cremede indre konsistens og faste ydre giver sammen med valnødderne et sprødt bid. Vi anbefaler at toppe kagen med en cremet let dadelcreme.

Læs mere

Kartoffelsalat med fyld af danske hestebønner og linser

Kartoffelsalat med marinerede hestebønner og sprøde linser

En frisk og velsmagende kartoffelsalat, som gør sig perfekt som tilbehør til vores hestebønnedeller eller til grillmaden. De sprøde linser og bløde marinerede hestebønner er et godt makkerpar i denne kartoffelsalat. Denne opskrift giver til 4 portioner.

Læs mere

Vegetarisk hønsesalat med hestebønner

Vegetarisk hønsesalat med hestebønner

Denne vegetariske hønsesalat minder på mange måder om den klassiske i smag og konsistens. Den eneste forskel er, at hønsekødet er udskiftet med de cremede og faste hestebønner. Den er perfekt som pålæg til frokostbordet på en skive rugbrød eller i en sandwich.

Læs mere

Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

Tærte med broccoli, hytteost og hestebønner

En mættende og sund tærte spækket med grønt, protein, kostfibre og smag
I denne opskrift er det både tærtedejen og fyldet, som er lavet på danske bælgfrugter. Tærtedejen med Ingrid ærter og fyldet med hestebønner samt broccoli og hytteost. Alt efter humør og tid kan man udskifte fyld eller tærtedej. 

Læs mere

Frikadeller med danske hestebønner

Frikadeller med danske hestebønner

Det er muligvis en kombination, du ikke har prøvet før – hestebønner og hakket svinekød. Vi lover dig saftige deller fyldt med smag, som du kan servere for både kødelskeren og flexitaren. De smager himmelsk sammen med vores ærtehummus.

Læs mere

Chili Sin Carne med hestebønner, ærter og linser

Chili sin carne med linser, hestebønner og ærter

Chili sin carne er et godt plantebaseret og klimavenligt alternativ til den klassiske chili con carne. Denne udgave har lige så meget power på smagen og herudover er den fyldt med proteinfyldte bælgfrugter i form af hestebønner, Ingrid ærter og Anicia linser, som sikrer en fylde og god mæthed.

Læs mere

I vores opskriftsunivers finder du inspiration til opskrifter med bælgfrugter

Her kan du finde hverdagens favoritter, som linselasagne, pizza med Ingrid ærter, boller i karry lavet med danske linser og frikadeller med hestebønner. Der er også inspiration til nemme retter og opskrifter der kræver længere tid i køkkenet. Fælles for alle vores opskrifter er, at der indgår danske linser, ærter og bønner i lækre smagfulde retter med fokus på danske og friske råvarer. 

Vi vil gerne med vores opskriftsunivers vejlede og inspirere til linser, ærter og bønner til morgenmad, frokost, aftensmad og dessert. I vores opskrifter anvendes der linser, ærter og bønner i alt fra kage, is og brød. Du kan også finde glutenfri opskrifter på brød med ærtemel og linsemel. Vi er vilde med de supersunde og lækre danske bælgfrugter, og du vil derfor hver uge finde nye retter i vores opskriftsunivers.

→ Find viden om iblødsætning og kogning af bælgfrugter